PrzepisorMarchewkowe ciasto
Szybka i smaczna babka, która jest soczysta dzięki dodatkowi marchewki, co nadaje ciastu delikatność i interesującą teksturę. Beza z białek pięknie rozświetla babkę.
Składniki, których potrzebujesz
3 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki półtrwałej
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1 proszek do pieczenia
1 cukier waniliowy
4 szklanki startych marchewek
Do natłuszczenia i wysypania formy
tłuszcz
gruba mąka
Sposób przygotowania
Nasmarujemy formę na babkę tłuszczem i posypiemy ją grubą mąką. Włączamy piekarnik, aby zaczął się nagrzewać do 180 °C.
Oddzielamy jajka na żółtka i białka. Z białek ubijamy sztywną pianę.
W szerszej misce mieszamy oba słodziki, dodajemy żółtka i ubijamy na pianę. Następnie dodajemy olej, mleko i wszystko dokładnie mieszamy.
Ważyśmy mąkę, dodajemy do niej proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Stopniowo wsypujemy mieszankę mączną do ubitych żółtek i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy grubo startą marchew.
Na koniec ostrożnie wmieszamy pianę z białek do ciasta marchewkowego.
Wlewamy gotowe ciasto do przygotowanej formy na babkę i pieczemy w 180 °C przez około 30 do 40 minut. Aby sprawdzić, czy babka jest upieczona, używamy patyczka, który po wyciągnięciu powinien być suchy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Marchewkowe ciasto
Ciasto marchewkowe to pyszny i wilgotny deser, który zadowoli nie tylko miłośników marchwi. To ciasto jest wykonane z tartej marchwi, co nadaje mu wilgotność i delikatną słodycz. Zwykle do ciasta dodaje się również cynamon i orzechy, które wzbogacają je o smakowe niuanse. Ciasto marchewkowe jest idealną zdrową alternatywą dla klasycznych słodkości, ponieważ marchewka jest bogata w witaminy i błonnik. Często podaje się je posypane cukrem pudrem lub polewą, co czyni z niego atrakcyjny deser na codzienne chwile oraz uroczystości.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
