PrzepisorPizza wegetariańska Ortolana
Wegetarianie mogą w domu przygotować wspaniałą pizzę z różnymi składnikami. Wegetariańska pizza Ortolana zachwyca swoim wyglądem dzięki różnorodnym kolorom…
Składniki, których potrzebujesz
ciasto na pizzę
1/2 cukinii
1/2 bakłażana
1/2 czerwonej papryki
pieczarki
sól
pieprz
oliwa z oliwek
2 ząbki czosnku
pecorino
mozzarella
natka pietruszki
Sposób przygotowania
Na dwie pizze kroimy na małe kawałki cukinię, bakłażana, paprykę i cztery pieczarki. Wszystko wkładamy do dużej miski, solimy, pieprzymy, dodajemy oliwę z oliwek i dwa rozgniecione ząbki czosnku. Dokładnie mieszamy, rozkładamy na blaszce pokrytej oliwą z oliwek w jednej warstwie i pieczemy w 170 stopniach przez około 20 minut.
W międzyczasie zabieramy się do przygotowania placków. Z części ciasta wałkujemy cienki placek, który następnie delikatnie rozciągamy, aby go nie uszkodzić, a następnie przenosimy na papier do pieczenia, co ułatwi jego przenoszenie.
Na ciasto rozkładamy upieczone warzywa, a następnie posypujemy grubą warstwą sera pecorino. Na koniec pizzę skrapiamy oliwą z oliwek.
Pizzę pieczemy w wcześniej nagrzanym piekarniku przez około 3-4 minuty. Gdy brzegi pizzy są podniesione, ale jeszcze nie są złociste, wyciągamy ją na zewnątrz i posypujemy mozzarellą. Następnie dopiekamy jeszcze przez około 2 minuty.
Po wyciągnięciu pizzy z piekarnika natychmiast kroimy ją na kawałki i posypujemy startym pecorino oraz drobno posiekaną pietruszką.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pizza wegetariańska Ortolana
Pizza wegetariańska Ortolana to pyszne danie, które zachwyci miłośników warzyw. Ta pizza zazwyczaj jest posypana świeżym cukinią, papryką, bakłażanem i pomidorami, co nadaje jej świeży smak i kolorowy wygląd. Chrupiące, cienkie ciasto jest idealne do wspaniałych połączeń smaków i aromatów. Ortolana to doskonały wybór dla wegetarian oraz tych, którzy chcą spróbować czegoś lżejszego. Uzupełniona o bazylię i oliwę z oliwek, przygotowuje niezapomniane doznanie, które zachwyci każdego smakosza.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
