PrzepisorPico de Gallo - sałatka w kolorze meksykańskiej flagi
Wszystkie składniki kroimy. Pomidory przekrawamy na pół, następnie kroimy je na ćwiartki, a na koniec na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy drobno. Papryki kroimy na małe kawałki, jeśli je mamy.
Składniki, których potrzebujesz
5 średnich pomidorów
1 średnia cebula
2 papryczki jalapeño lub około dwie duże łyżki marynowanych jalapeños
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki świeżego kolendru
1 limonka
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Pokroimy wszystko. Pomidory najpierw przekroimy na pół, następnie pokroimy je na ćwiartki, a na koniec posiekamy na mniejsze kawałki. Cebulę drobno posiekamy. Papryki również drobno, jeśli są świeże, usuwamy nasiona i żyłki. Czosnek przeciskamy, a świeżą kolendrę siekamy na małe kawałki.
Wszystkie składniki mieszamy razem. Dobrze jest dodać startą skórkę z limonki, ale jeśli ci to nie odpowiada, możesz ją pominąć. Z limonki wyciskamy sok i wlewamy go na sałatkę. Solimy i pieprzymy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do schłodzenia.
Możemy podawać osobno lub z chipsami kukurydzianymi, ewentualnie jako nadzienie do tacos. Polecam mieć pod ręką przynajmniej jakieś białe pieczywo, na przykład bagietkę, ponieważ sałatka jest naprawdę dość pikantna.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pico de Gallo - sałatka w kolorze meksykańskiej flagi
Pico de Gallo, znany także jako meksykańska sałatka, to orzeźwiająca mieszanka, która łączy smaki Meksyku. Ta kolorowa sałatka, składająca się z świeżych pomidorów, cebuli, kolendry i soku z limonki, tworzy różnorodne odcienie czerwieni, bieli i zieleni - w harmonii z kolorami meksykańskiej flagi. Pico de Gallo często podawane jest jako dodatek do tacos lub jako dip z chipsami tortilla. Jest doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają zdrowej i smacznej alternatywy w kuchni meksykańskiej.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
