PrzepisorZapieczone makaron z szynką i brokułami
Lekki posiłek z szynką, brokułami, wysokiej jakości serem i ulubionymi makaronami.
Składniki, których potrzebujesz
0,1 l półtłuste mleko
sól
ulubione makarony
2 łyżki olej - rzepakowy
0,15 kg wysokiej jakości szynka
1/2 kg brokuły
3 szt jajka
biały pieprz - mielony
0,5 łyżeczki suszona bazylia
1 łyżka przyprawa - do steków
olej - np. rzepakowy
0,15 kg wysokiej jakości ser - twardy
1 szt cebula kuchenną
Sposób przygotowania
Kupiony wysokiej jakości ser (wystarczy również edamski) ścieramy na tarce. W blenderze miksujemy cebulę. Na desce kroimy szynkę. (lub w blenderze)
Przygotowujemy dwa garnki z odrobiną soli i wodą.
W jednym gotujemy makaron, a w drugim brokuły.
Ugotowany makaron wsypujemy do miski i skrapiamy olejem rzepakowym.
Do kubka nalewamy mleko półtłuste i wbijamy jajka. Przyprawiamy pieprzem. Miksujemy trzepaczką.
Na patelnię wsypujemy cebulę z odrobiną oleju. Smażymy razem z szynką, a następnie przekładamy do garnka z brokułami. Dodajemy suszoną bazylię. Doprawiamy solą do smaku. Wsypujemy przyprawę do steków. Mieszamy.
Rozgrzewamy piekarnik. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem. Wkładamy makaron i brokuły z szynką. Mieszamy i zalewamy rozmiksowanym jajkiem z mlekiem.
Wkładamy do piekarnika do pieczenia. Po dziesięciu minutach na wierzchu układamy ser. Gdy ser się roztopi, danie jest gotowe.
Serwujemy jako lekki obiad. Smacznego.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zapieczone makaron z szynką i brokułami
Zapiekanka makaronowa z szynką i brokułami to szybkie i smaczne danie, idealne dla całej rodziny. Makaron najpierw gotuje się na półtwardo, a następnie miesza z kawałkami szynki i świeżymi brokułami. Aby uzyskać kremową strukturę, mieszanka zapieka się w sosie beszamelowym na bazie śmietany lub sera. Danie jest bogate w białko i błonnik dzięki szynce i brokułom, co czyni je zdrowym i sycącym. Powierzchnia zapieka się na złoty kolor, co dodaje chrupiącej tekstury. Ta wersja zapiekanki makaronowej jest prosta w przygotowaniu i skutecznie łączy smaki warzyw i mięsa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
