PrzepisorZupa ziemniaczana babci
Najlepsza zupa ziemniaczana, na którą każda rodzina ma swój przepis. Ten jest od mojej babci.
Składniki, których potrzebujesz
8 szt. ziemniaki
1 szt. pietruszka
3 szt. marchew
1/4 szt. seler
2 garście świeże grzyby
8 ząbków czosnek
4 l woda
3 łyżki przyprawa do zupy
2 kostki maggi
3 łyżki mąka pszenna
1 szt. liść laurowy
8 kulek czarny pieprz cały
1/2 łyżeczki czarny pieprz mielony
3 kulki ziele angielskie
3 łyżeczki majeranek
5 łyżek masło
pietruszka lub szczypiorek
Sposób przygotowania
Warzywa i grzyby oczyszczamy, obieramy, kroimy w kostkę, a ziemniaki w większą kostkę. Wszystko gotujemy z liściem laurowym, pieprzem, solą i ziele angielskim do miękkości.
Z masła i mąki robimy zasmażkę. Wyjmujemy liść laurowy i ziele angielskie. Dodajemy kostki rosołowe, przeciśnięty czosnek, zasmażkę, majeranek i gotujemy. Zupę doprawiamy przyprawą do zupy, mielonym pieprzem i posypujemy świeżym koperkiem.
Babcię ziemniaczaną podajemy z chlebem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa ziemniaczana babci
Babcina zupa ziemniaczana to tradycyjna czeska zupa, która zdobywa serca wielu pokoleń. Jej podstawą są ziemniaki, grzyby i świeże zioła, co tworzy pyszny i sycący smak. W wielu domach przygotowuje się ją według rodzinnego przepisu, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Zupa jest idealna na jesienne i zimowe wieczory, kiedy syci i ogrzewa. Każdy kęs evokuje wspomnienia o kulinarnych umiejętnościach babci i miłości do gotowania.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
