PrzepisorSałatka ziemniaczana z rzodkiewkami, kaparami i sosem jajecznym
Sałatki ziemniaczane istnieją w różnych wariantach i smakach. Ten przepis zainspiruje cię do orzeźwiającej wersji idealnej na lato. Do ugotowanych ziemniaków dodaj…
Składniki, których potrzebujesz
750 g ziemniaków sałatkowych
1 pęczek rzodkiewek
1-2 łyżki kaparów
3 cebulki dymki z natką
sól
Sos
4 jajka na twardo
1 łyżka musztardy
100 ml zalewy ogórkowej
2 łyżki oleju (rzepakowego lub słonecznikowego)
sól
Sposób przygotowania
Ziemniaki gotujemy w ich skórce, następnie pozostawiamy do ostygnięcia, obieramy i kroimy w drobną kostkę, którą lekko solimy. Rzodkiewki i cebulki kroimy drobno.
Sos przygotowujemy, wkładając drobno pokrojone ugotowane jajka do wyższej miski. Dodajemy musztardę, zalewę ogórkową i szczyptę soli. Wszystkie składniki miksujemy blenderem ręcznym, a podczas miksowania stopniowo wlewamy olej, aż uzyskamy gładką, kremową konsystencję.
W misce mieszamy ziemniaki z rzodkiewkami i cebulką oraz sosem, a na koniec delikatnie dodajemy kapary.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sałatka ziemniaczana z rzodkiewkami, kaparami i sosem jajecznym
Sałatka ziemniaczana z rzodkiewkami, kaparami i jajecznym sosem to świeże i smaczne danie, które zachwyci każdego miłośnika warzyw. Połączenie delikatnych ziemniaków z chrupiącymi rzodkiewkami i słonymi kaparami nadaje sałatce unikalną teksturę i smak. Sos jajeczny dodaje kremowości i bogactwa, co potęguje wrażenia z tego dania. Jest idealna jako dodatek do grillowanego mięsa lub jako samodzielne danie na letnie pikniki. Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa i pełna witamin.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
