PrzepisorMarynowana mozzarella
Mozzarellę kroimy na mniej więcej równe kawałki, a pomidory na mniejsze. Mieszamy część oleju z przyprawami, solą i pieprzem.
Składniki, których potrzebujesz
300 g mozzarelli (miałam dwa rodzaje, ale nie jest to konieczne)
7 - 8 kawałków marynowanych suszonych pomidorów
5 mniejszych ząbków czosnku w całości
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
kilka listków świeżej bazylii
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
sól
oliwa z oliwek w razie potrzeby + olej z pomidorów
Sposób przygotowania
Mozzarellę kroimy na prawie równe kawałki, a pomidory również na mniejsze kawałki. Mieszamy część oliwy z mieszanką przypraw, solą i pieprzem, a następnie dodajemy oliwę z pomidorów. Doprawiamy według własnego uznania.
Do marynaty dodajemy pomidory, ser i czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy i przenosimy do zamykanej szklanki. Jeśli to konieczne, dodajemy oliwę, aby ser był całkowicie zanurzony.
Marynujemy przez 24 godziny. Świetne danie do wina lub po prostu z chlebem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Marynowana mozzarella
Marynowana mozzarella to pyszne danie, które łączy kremową teksturę sera z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Ta delikatesa jest często podawana jako przystawka lub składnik sałatek. Ser zazwyczaj marynowany jest w oliwie z oliwek, czosnku, bazylii i suszonych pomidorach, co nadaje mu bogaty smak. Marynowana mozzarella jest popularna nie tylko w kuchni włoskiej, ale i na całym świecie ze względu na swoją prostotę i różnorodne możliwości podania. Świetnie komponuje się ze świeżym chlebem i winem, co czyni ją idealnym wyborem na kulinarne doznania.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
