PrzepisorAromatyczny domowy chleb
Domowy chleb łatwy do przygotowania.
Składniki, których potrzebujesz
500 ml letnia woda
1 łyżeczka kminek
1 kg mąka pszenna
sól
1 kostka drożdże
1 kostka cukier
Sposób przygotowania
Najpierw przygotujemy zaczyn z drożdży, cukru i odrobiny ciepłej wody. Do zaczynu dodajemy kminek, sól i pozostałą wodę, którą dodajemy w zależności od wilgotności mąki. Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.
Pachnący domowy chlebek, który nie wymaga dużego wysiłku.
Z drożdży, odrobiny ciepłej wody i cukru robimy zaczyn.
Do zaczynu dodajemy mąkę wymieszaną z solą i kminkiem oraz pozostałą wodę. Dodajemy ją w zależności od wilgotności mąki. Wyrabiamy ciasto, formujemy bochenek i pozostawiamy do wyrośnięcia, najlepiej w oprószonej mąką koszyczku.
Posypujemy blachę gładką mąką, a nadmiar usuwamy. Chleb smarujemy wodą z solą i pieczemy najpierw przez około 15 minut w 200 °C, a następnie zmniejszamy na 150 °C i pieczemy jeszcze przez 45 minut.
Chleb po wyjęciu z piekarnika możemy jeszcze lekko posmarować wodą, dla koloru.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Aromatyczny domowy chleb
Zapachowy chleb domowy jest jednym z najbardziej przyjemnych doznań, które można sobie zafundować. Jego skórka jest złocisto-brązowa i chrupiąca, podczas gdy wnętrze jest miękkie i puszyste. Pieczenie chleba w domu przynosi nie tylko wspaniały smak, ale także niezapomniany zapach, który wypełnia całe mieszkanie. Dodając zioła lub nasiona, można stworzyć wariacje, które uszczęśliwią wasze kubki smakowe. To tradycyjne danie jest doskonałym uzupełnieniem każdego posiłku, a chleb przygotowany z miłością z pewnością oczaruje każdego gościa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
