PrzepisorWaniliowe rożki
Ach, te ciasteczka waniliowe, po które można by się zabić! Jesteś bardziej za orzechami włoskimi, czy laskowymi? Można je też przygotować z migdałów lub…
Składniki, których potrzebujesz
300 g mąki pszennej
80 g cukru pudru
100 g drobno posiekanych orzechów laskowych
0,5 cukru waniliowego
220 g masła (lub innego tłuszczu)
skórka z cytryny
2 żółtka
Do obtoczenia
cukier puder
cukier waniliowy
Sposób przygotowania
Wymieszamy mąkę z cukrem, wanilią i posiekanymi orzechami. Następnie dodamy kawałki masła, żółtka i startą skórkę z cytryny.
Wszystkie składniki szybko połączymy w ciasto. Stopniowo formujemy dłuższe wałki, kroimy je na kawałki i z nich robimy małe rogaliki.
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej folią teflonową lub papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C przez 7 do 10 minut.
Po upieczeniu natychmiast obtaczamy w cukrze wymieszanym z wanilią.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Waniliowe rożki
Świąteczne rogaliki waniliowe to tradycyjne czeskie ciastka bożonarodzeniowe, które zachwycają swoim delikatnym smakiem i zapachem wanilii. Te małe, półksiężycowe ciasteczka są przygotowywane z ciasta maślanego, do którego dodaje się mielone orzechy, zazwyczaj włoskie. Po upieczeniu obtacza się je w cukrze pudrze, co nadaje im słodkości i charakterystyczny wygląd. Rogaliki są popularne nie tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia, ale i przez cały rok, często jako część rodzinnych tradycji i świątecznych uroczystości. Ich krucha tekstura i pyszny smak gwarantują, że szybko znikają z każdego stołu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
