PrzepisorZdobione migdałowe pierniczki
Pierniki pieczemy około 10 dni przed świętami Bożego Narodzenia.
Składniki, których potrzebujesz
250 g miód
200 g obrażone migdały
500 g mąka pszenna
60 g masło
150 g cukier puder
1 paczka proszek do piernika
1 łyżeczka skórka cytrynowa
do dekoracji cukrowe dekoracje
migdały
rodzynki
do posmarowania 1 szt. jajko
w razie potrzeby mleko
mąka pszenna do posypania
tłuszcz do natłuszczania
Sposób przygotowania
Wymieszamy mąkę z cukrem, proszkiem do piernika, drobno startymi migdałami i skórką cytrynową. Do tego wlejemy rozgrzany miód i roztopione masło. Wszystko zagnieciemy w nieklejące, zwarte ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dodamy ciepłe mleko.
Proszek do piernika możemy zastąpić goździkami, zgniecionym ziele angielskim, anyżem i cynamonem.
Następnie ciasto wałkujemy na placek, z którego foremkami wycinamy różne kształty, które następnie kładziemy na wysmarowaną blachę i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Dekorujemy migdałem, orzechem lub rodzynkiem.
Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 150°C i pieczemy na złoty kolor.
Pierniczki pozostawiamy do wystygnięcia i odkładamy w chłodne i ciemne miejsce do przechowywania.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zdobione migdałowe pierniczki
Ozdobione pierniczki migdałowe to ulubiona specjalność, która często jest pieczona podczas świąt. Te pachnące słodycze łączą delikatny smak migdałów z korzenną mieszanką pierników, co tworzy pyszne doznanie. Pieczenie pierniczków to popularna tradycja, podczas której do ciasta często dodaje się różne przyprawy, takie jak cynamon i goździki. Po upieczeniu pierniczki są zdobione kolorowym lukrem i różnymi ozdobami, co nadaje im świąteczny wygląd. Ta słodka przekąska zachwyca nie tylko dzieci, ale i dorosłych, i często staje się nieodłączną częścią świątecznej atmosfery.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
