PrzepisorObkładane pierścienie cebulowe
Klasyczna pubowa przekąska.
Składniki, których potrzebujesz
2 szt. duża biała cebula
według smaku sól
według potrzeby mąka gruboziarnista
olej
ketchup
sos tatarski
śmietana kwaśna
seler
marchew
ciasto 4 łyżki mąka gruboziarnista
2 szt. jajka
1 łyżeczka soda oczyszczona
1 łyżka woda
2 łyżki skrobia ziemniaczana
Sposób przygotowania
Obraną cebulę kroimy w krążki. Rozdzielamy je na pierścienie. Osolimy według smaku i posypujemy mąką.
W międzyczasie ubijamy jajka z mąką, sodą oczyszczoną, skrobią kukurydzianą i solą. W tej panierce zanurzamy krążki i wkładamy do większej ilości rozgrzanego oleju, gdzie smażymy na złoto. Po wyjęciu kładziemy na odsączenie na ściereczkę lub serwetkę.
Krążki podajemy z oczyszczonym i pokrojonym selerem i marchewką. Jako dip możemy użyć ketchupu, sosu tatarskiego lub śmietany kwaśnej wymieszanej z solą i pieprzem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Obkładane pierścienie cebulowe
Obtoczone krążki cebuli są popularną przekąską, która zadowoli nie tylko miłośników cebuli. Danie to składa się z krążków cebuli obtoczonych w cieście, a następnie smażonych na złoty kolor. Idealne jako przystawka lub przekąska do dania głównego, obtoczone krążki cebuli często podawane są z różnymi sosami, takimi jak ketchup czy sos tatarski. Dzięki chrupiącej skórce i miękkiej owocowej części są bardzo smaczne i mogą być doskonałym wyborem na imprezy lub rodzinne święta.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
