PrzepisorMedovník
Omlouvám se, ale nemám k dispozici žádný konkrétní text k překladu. Prosím, zadejte text, který chcete přeložit, a já vám ráda pomohu.
Składniki, których potrzebujesz
krem 250g masło
1 puszka sałatko
do obtaczania 100g mielone orzechy włoskie
do dekoracji 15szt orzechy włoskie
2 łyżki startej czekolady
do posmarowania 3 łyżki rum
5 łyżek parzona czarna mocna kawa
na ciasto 250g mąka pszenna
1 szt jajko
1 łyżka soda oczyszczona
30 g masło
2 łyżki miód
100 g cukier puder
Sposób przygotowania
Dzień wcześniej gotujemy w zamkniętej puszce Salko w wodzie przez około 2 godziny.
Przygotowujemy krem z miękkiego masła, które ubijamy na biało, a następnie stopniowo wlewamy Salko.
Przesiewamy mąkę i sodę oczyszczoną. Przygotowujemy kąpiel wodną, w której podgrzewamy masło, miód oraz jajka z cukrem. Stopniowo dodajemy mąkę i sodę. Z tego wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy na około 1 godzinę do odpoczynku.
Przygotowujemy oprószony mąką stół, na którym dzielimy ciasto na 5 części, które następnie wałkujemy na cienkie placki i wykrawamy według formy do ciasta. Z odpadków powinno nam zostać ciasto na jeszcze jeden kawałek.
Przygotowujemy blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy na nią nasze placki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 °C i pieczemy przez około 5 minut.
Gdy placki ostygną, smarujemy je kawą wymieszaną z rumem. Następnie smarujemy już gotowym kremem maślanym, tak samo boki. I tak robimy ze wszystkimi plackami, które stopniowo nakładamy na siebie, a gdy jest gotowy, posypujemy pokruszonymi orzechami i dekorujemy całymi orzechami włoskimi oraz na środku startą czekoladą.
Tak przygotowany miodownik obciążamy czymś i odkładamy do chłodu na dzień, żeby odpoczął.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Medovník
Miodek to tradycyjny czeski deser, który składa się z kilku warstw miodowego biszkoptu i słodkiego kremowego nadzienia. Ten pyszny tort jest wykonany z miodu, mąki, jajek i innych składników, które nadają mu delikatny smak i aromat. Miodek często zdobi się orzechami lub kakao i podaje jako deser do kawy lub herbaty. Jest popularny ze względu na swoją wilgotność i słodkość, a jego przygotowanie wymaga cierpliwości i troski, co czyni go ulubionym daniem na rodzinnych uroczystościach i świętach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
