PrzepisorPasta z pieczonej czerwonej buraczki - na tostach
Najpierw przygotujemy pieczoną czerwoną burak. Dokładnie umyte i nieobrane bulwy zawijamy osobno w folię aluminiową i pieczemy je przez około 60 do 80 minut. Najlepiej, gdy pieczemy…
Składniki, których potrzebujesz
500 g pieczonego buraka
4 szt. gotowane jajka na twardo
sól
pieprz
120 - 150 g śmietany kwaśnej
musztarda
Sposób przygotowania
Najpierw pieczemy buraki. Umyte bulwy zawijamy każdą z osobna w folię aluminiową i pieczemy przez około 60 - 80 minut. Najlepiej piec je jednocześnie z mięsem w innym naczyniu. (Warto upiec więcej sztuk, ponieważ w lodówce wytrzymają kilka dni i można je wykorzystać do sałatek i tym podobnych.)
Ugotowane jajka i schłodzone obrane buraki ścieramy na tarce o kształcie łezki.
Dopraw solą i pieprzem, dodaj musztardę według własnego smaku i wymieszaj ze śmietaną. Następnie zostaw na chwilę w chłodzie.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pasta z pieczonej czerwonej buraczki - na tostach
Pastka z pieczonej buraczanej jest pyszna wegetariańska potrawą, która wzbogaci każdą śniadanie lub przekąskę. Ta zdrowa przysmak, wykonana z delikatnie pieczonej buraki, czosnku i twarogu, doskonale nadaje się jako pasta na chrupiące tosty. Jej delikatny, ale wyraźny smak zadowoli nie tylko miłośników warzyw, ale także tych, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych mięsnych past. Dodatkowo buraki są bogate w witaminy i minerały, co nadaje temu daniu nie tylko doskonały smak, ale także wartość odżywczą.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
