PrzepisorPyszne czekoladowe ciasto
Do popołudniowej kawy, herbaty wielu z nas pozwala sobie na coś słodkiego. Na przykład pyszne ciasto czekoladowe.
Składniki, których potrzebujesz
150 g cukier puder (do karmelu - do dekoracji)
150 g czekolada (rozpuszczona)
6 szt jajka
150 g cukier puder
25 g kakao
Sposób przygotowania
Najpierw zrobimy karmel. Do głębszego garnka wsypujemy cukier i mieszamy. Nie przestajemy. Czekamy, aż się roztopi i uzyska żółto-brązowy kolor. Przy gotowaniu bądź ostrożny. Karmel jest bardzo gorący.
Na blachę kładziemy papier do pieczenia, smarujemy trochę tłuszczem i wlewamy karmel. Po ostygnięciu łamiemy na kawałki.
A teraz przyszedł czas na ciasto.
Rozbijamy jajka. Bierzemy wyższą miskę, dodajemy białka i ubijamy na sztywną, błyszczącą pianę. Żółtka odkładamy na bok.
W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce topimy czekoladę.
Włączamy piekarnik na 180°C.
Do innej miski wsypujemy cukier puder i wlewamy żółtka. Trzemy i ubijamy. Dodajemy roztopioną czekoladę. Wsypujemy kakao. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Powoli dodajemy pianę. Delikatnie mieszamy.
Przygotowujemy formę na ciasto. Bierzemy masło i smarujemy formę. Posypujemy mąką. Wkładamy do formy i pieczemy przez około 35 minut.
Ciasto możemy udekorować ugotowanym karmelem lub kupić gotowy karmel w sklepie.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pyszne czekoladowe ciasto
Pyszne czekoladowe ciasto jest ulubionym deserem miłośników słodyczy na całym świecie. To ciasto znane jest z bogatej, wilgotnej i aksamitnej tekstury, która rozpływa się w ustach. Czekoladowa polewa dodaje deserowi delikatnej goryczy, która doskonale równoważy jego słodycz. Przygotowuje się z wysokiej jakości gorzkiej czekolady, która zapewnia intensywne doznania smakowe. To ciasto jest idealnym zakończeniem uroczystej kolacji lub przyjemnym uzupełnieniem popołudniowej kawy. Każdy kawałek oferuje doskonałą harmonię smaków i poczucie prawdziwej przyjemności.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
