PrzepisorSałatka Cezar z kurczakiem
Sałatę dokładnie płuczemy i przechowujemy w lodówce w wodzie, aby pozostała świeża i chrupiąca. Na grzanki kroimy bagietkę w kostkę i następnie rozkładamy je na blaszce…
Składniki, których potrzebujesz
1 sałata rzymska (główka)
1 pierś z kurczaka
2 łyżki balsamico
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz mielony (do smaku)
1 bagietka francuska (na grzanki)
Sos
1 żółtko
2 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
2 łyżki balsamico
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka parmezanu
Dodatkowo
parmezan (do posypania)
Sposób przygotowania
Sałatę myjemy i przechowujemy w lodówce w wodzie, aby pozostała świeża i chrupiąca.
Aby przygotować grzanki, kroimy bagietę na kostki, rozkładamy je na blasze i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 °C, aby się zrumieniły.
Pierś z kurczaka smarujemy mieszanką octu balsamicznego, soli, pieprzu i oliwy z oliwek (tę mieszankę możemy przygotować wcześniej i marynować przez chwilę). Następnie smażymy mięso na patelni z nieprzywierającą powłoką ze wszystkich stron, aż nabierze złotego koloru i będzie dobrze wysmażone.
Przygotowujemy dressingi z musztardą. Przepuszczamy czosnek przez praskę i mieszamy go z musztardą, drobno startym parmezanem i octem balsamicznym. Następnie dodajemy oliwę z oliwek i żółtko. Wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy kremową konsystencję.
Sałatę wyjmujemy z lodówki i wody, osuszamy ją i rwemy na kawałki.
Na niej układamy kawałki pokrojonego kurczaka i grzanki.
Na nie nalewamy sos i posypujemy grubo startym parmezanem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sałatka Cezar z kurczakiem
Sałatka Cezar z kurczakiem to popularne danie, które łączy smaki grillowanego kurczaka, chrupiącej sałaty rzymskiej i pysznego sosu Cezar. Ta sałatka jest zazwyczaj uzupełniana o wiórki parmezanu i grzanki, które dodają przyjemnej chrupkości. Jej przygotowanie jest szybkie i łatwe, co czyni ją idealnym wyborem na lunch lub lekką kolację. Sałatka Cezar z kurczakiem oferuje nie tylko doskonały smak, ale także zrównoważoną kombinację białka i warzyw, dlatego jest często poszukiwana przez osoby, które starają się zdrowiej odżywiać.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
