PrzepisorSałatka ryżowa
Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami i pozostaw do ostygnięcia. Fasolki wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez około 3 minuty. Następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
Składniki, których potrzebujesz
100 g ryżu w stanie suchym
200 g zielonej fasolki szparagowej
1 paprika
4 cebulki dymki
10 dużych czarnych oliwek
świeża mięta
szczypiorek
1 cytryna
oliwa z oliwek
sól
świeżo mielony pieprz
Do podania
tuńczyk w oliwie z oliwek
Sposób przygotowania
Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Fasolkę wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez około 3 minuty. Następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, ewentualnie możesz schłodzić lodem.
Paprykę pozbaw nasion i białych części, a następnie pokrój na cienkie paski. Oczyszczone dymki i oliwki pokrój na plasterki. Dodaj posiekany szczypiorek. Fasolkę pokrój na połówki lub trzecie, w zależności od ich wielkości.
Ryż wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dopraw sokiem z cytryny (jeśli masz cytrynę zabezpieczoną chemicznie, dodaj również startą skórkę), oliwą z oliwek, posól i popieprz. Pozwól mieszance stać przez około godzinę, aby smaki się połączyły.
Udekoruj danie porwanymi listkami mięty, dodaj tuńczyka i podawaj.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sałatka ryżowa
Sałatka ryżowa to smaczne i pożywne danie, które przygotowuje się na bazie ugotowanego ryżu i różnych świeżych składników. Może zawierać warzywa, takie jak papryka, ogórki lub pomidory, i często jest wzbogacona o białko, na przykład mięsem kurczaka lub fasolą. Sałatka doprawiana jest oliwą z oliwek, sokiem cytrynowym i ziołami, co tworzy orzeźwiający smak. Ta sałatka jest idealna jako lekki obiad lub dodatek do dania głównego i jest doskonałym wyborem na letnie miesiące.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
