Świąteczna sałatka ziemniaczana

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4

Składniki, których potrzebujesz

2szt cebula
1/2 kubka biały jogurt
4szt natka pietruszki
1 kubek majonez
1 puszka groch konserwowy
4szt marchew
1szt seler
5szt ogórki konserwowe
3szt jajka
2kg ziemniaki sałatkowe
marynata sól
3 kulki całe ziarna ziela angielskiego
1 łyżka ocet
1 szt liść laurowy
5 kulek cały czarny pieprz
1 łyżeczka cukier kryształy
wg smaku musztarda
mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

Rozpoczniemy od ugotowania ziemniaków w mundurkach dzień wcześniej.

Najlepiej przygotować sałatkę rano, aby była gotowa na kolację.

Ugotujemy na twardo jajka, obierzemy je i zostawimy do wystudzenia. Oczyścimy warzywa i ugotujemy je razem z liściem laurowym, ziołami, całym pieprzem, octem, odrobiną soli i cukru. Gdy warzywa są miękkie, wyjmujemy je i zostawiamy do wystudzenia.

Obieramy ziemniaki i kroimy je w małe kosteczki lub używamy tarki. Drobno kroimy ogórki, cebulę i wystudzone warzywa.

Wszystko wrzucamy do dużej miski, dodajemy groszek, majonez, musztardę, olej, sól, mielony pieprz, można też dodać trochę białego jogurtu i najlepiej mieszamy ręcznie. Na koniec dodajemy jajka z odrobiną zalewy, w której gotowaliśmy warzywa. Jeszcze raz mieszamy i schładzamy.

Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Świąteczna sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana na Boże Narodzenie to tradycyjna czeska potrawa, która nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Głównymi składnikami są ugotowane ziemniaki, marchew, groszek i konserwowe ogórki. Sałatka często wzbogacana jest o majonez i jajka, co nadaje jej kremową konsystencję i bogaty smak. Każda rodzina ma swój głos i wariację, która dodaje wyjątkowości. Ta sałatka zazwyczaj podawana jest jako dodatek do smażonego karpia, a jej przygotowanie wiąże się z tradycjami bożonarodzeniowymi.

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze

Podoba Ci się przepis? Daj mu 5 gwiazdek!

★ ★ ★ ★ ★

Aktualna ocena przepisu 4.3/5 (23 głosujących)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.