PrzepisorSałatka ziemniaczana bez majonezu
Planujecie zrobić kotlety i sałatkę ziemniaczaną? Spróbujcie tego alternatywnego przepisu na sałatkę ziemniaczaną, która nie zawiera majonezu. Sałatka ziemniaczana jest…
Składniki, których potrzebujesz
1 kg ziemniaków
2 łyżeczki musztardy
3 łyżeczki cukru
5 konserwowych ogórków
1 większe jabłko
1 cebula
100 ml zalewy ogórkowej
100 ml oleju
2-3 łyżki octu
sól (do smaku)
pieprz mielony (do smaku)
10 liści czosnku niedźwiedziego (lub szczypiorek)
Sposób przygotowania
Umyjemy ziemniaki i ugotujemy je w skórce.
Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
Jabłko obieramy i kroimy na małe kawałki, ogórka również kroimy w kostkę.
Mieszamy zalewę ogórkową z olejem, cebulą i musztardą, a wg smaku dodajemy odrobinę octu.
Ugotowane ziemniaki, najlepiej wciąż ciepłe, obieramy i kroimy na trzy części.
Do większej miski wkładamy pokrojone w plasterki gorące ziemniaki - jedną trzecią całkowitej ilości, dodajemy ogórki i całość polewamy odrobiną zalewy.
Lekko doprawiamy solą i pieprzem.
Drugą trzecią ziemniaków kroimy w plastry, posypujemy jabłkami, lekko solimy, pieprzymy i polewamy odrobiną zalewy.
Na jabłka wykładamy ostatnią trzecią ziemniaków pokrojonych w plasterki i polewamy resztą zalewy. Nie mieszamy.
Sałatkę powinniśmy odstawić na około 4 godziny, najlepiej na noc.
Przed podaniem siekamy czosnek niedźwiedzi, posypujemy nim sałatkę i dokładnie mieszamy. Zamiast czosnku niedźwiedziego możemy użyć szczypiorku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sałatka ziemniaczana bez majonezu
Sałatka ziemniaczana bez majonezu to orzeźwiająca alternatywa dla tradycyjnego przepisu. Danie to jest łatwe do przygotowania i odpowiednie dla wegetarian. Podstawowymi składnikami są ugotowane ziemniaki, które łączą się z warzywami, takimi jak marchewka, groszek i cebula. Aby podkreślić smak, używa się ziół, takich jak pietruszka czy koperek, a także przyprawia solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Ta sałatka jest doskonałym dodatkiem nie tylko do dań wiosennych i letnich, ale także do organizacji przyjęć i grillowania.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
