PrzepisorTradycyjna białkowa polewa
Ciasteczka, pierniczki zawsze wyglądają lepiej udekorowane. Z lukrem możemy się pobawić i stworzyć piękne ornamenty. Możemy w to zaangażować również dzieci.
Składniki, których potrzebujesz
1 białko jaja
150 g cukru pudru
odrobina barwnika spożywczego
Sposób przygotowania
Przygotujemy większą misę i trzepaczkę.
Wbijemy białko jajka, dodamy odrobinę barwnika spożywczego (jeśli chcemy kolorowy) i powoli dosypujemy cukier puder. Przedtem kilka razy przesiałyśmy go przez sitko. Trzepaczką ubijamy, aż powstanie piękny, gładki, delikatny lukier.
Zalecam wcześniejsze przygotowanie ciastko, abyśmy mogli od razu po wymieszaniu zastosować lukier. Szybko twardnieje.
Bawmy się i dekorujmy. Kreatywności nie ma granic. Smacznego.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Tradycyjna białkowa polewa
Tradycyjna białkowa polewa to klasyczna polewa cukrowa, która często jest używana do dekoracji pierników lub ciast. Składa się z białkowej bazy, która powstaje przez ubicie białek jaj z cukrem. Polewa ma bardzo zwartą konsystencję, dzięki czemu doskonale nadaje się do delikatnych dekoracji. Można ją łatwo barwić barwnikami spożywczymi, aby uzyskać różnorodne odcienie, co czyni ją idealnym wyborem do kreatywnego pieczenia i tworzenia wzorów. Jej delikatny smak i tekstura sprawiają, że tradycyjna białkowa polewa jest ulubionym wyborem w sztuce cukierniczej.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
