PrzepisorBułgularz
Spróbuj tej szybszej wersji gulaszu z kiełbasą, którą pokochają wszyscy fani wędlin. Ten gulasz naładowany kabanosem i ziemniakami doskonale syci.
Składniki, których potrzebujesz
500 g kabanosu
1 kg ziemniaków
3 cebule
3 łyżki mielonej słodkiej papryki
1 łyżka mielonego kminku
1 łyżka mąki pszennej
100 g oleju
3 ząbki czosnku
pieprz
sól
majeranek
Sposób przygotowania
Obieramy cebulę i czosnek, a następnie kroimy je na małe kawałki.
Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę.
Kabanos można pozbawić skórki, nacinamy go wzdłuż i kroimy w półkole.
Na oleju smażymy cebulę i czosnek, następnie dodajemy ziemniaki, przyprawy, sól i przez chwilę je podsmażamy. Następnie podlewamy wodą i gotujemy, aż będą prawie miękkie.
Mąkę pszenną mieszamy w małej ilości wody i ciągle mieszając wlewamy do półmiękkich ziemniaków. Gdy mieszanina zacznie bulgotać, dodajemy kiełbasę i dokładnie gotujemy.
Przed podaniem gulaszu kiełbasianego dobrze jest spróbować i ewentualnie dostosować smak. Możemy go podawać z chlebem, ale jest syty także bez niego.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Bułgularz
Burgerygulasz to popularne czeskie danie, które łączy tradycyjny gulasz z kiełbasą. To danie powstało jako proste i szybkie jedzenie, idealne na grillowanie na świeżym powietrzu lub biwakowanie. Podstawowymi składnikami są kiełbasy, cebula, papryka i ziemniaki, gotowane w aromatycznym przyprawionym bulionie. Burgerygulasz jest sycący i smaczny, często podawany z chlebem lub pieczywem. Jest popularny nie tylko wśród turystów, ale także miejscowych, którzy chętnie delektują się nim w czasie jesiennych i zimowych miesięcy na różnych festiwalach i targach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
