PrzepisorPlacki kalafiorowe
W zimie oferta warzyw jest ograniczona, więc jeśli natkniesz się w sklepie na piękną i zdrową kalafiora, nie wahaj się. Nie wiesz, co z nim zrobić? Możesz zabrać się za...
Składniki, których potrzebujesz
1 średnia główka kalafiora
6 łyżek mąki pszennej półgrubej
2 jajka
sól
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Kalafior oczyszczamy z liści, dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie półmiękki.
Ugotowany kalafior rozgniatamy widelcem lub trzemy na grubych oczkach tarki. Następnie dodajemy mąkę i żółtka, a na koniec delikatnie wmieszujemy ubite białka. W razie potrzeby solimy.
Na rozgrzanym oleju smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z ziemniakami lub puree ziemniaczanym.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Placki kalafiorowe
Kwiatkowe placki to pyszne i zdrowe danie, które zachwyci nie tylko wegetarian. Są przygotowywane z tartych kalafiorów wymieszanych z jajkami, bułką tartą i przyprawami, co tworzy doskonałe doznanie smakowe.
Te placki można łatwo przygotować na patelni lub w piekarniku i stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych mięsnych potraw. Serwowane z kwaśną śmietaną lub jogurtem doskonale uzupełnią Twój lunch lub kolację. Z plackami kalafiorowymi cieszysz się nie tylko smakiem, ale także zdrowymi składnikami!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
