PrzepisorCiasto borówkowo-cukiniowe
Najpierw mieszamy masło, mąkę, cukier i płatki migdałowe, a następnie tworzymy kruszonkę. Potem ubijamy całe jaja z obiema rodzajami cukru i sokiem z cytryny na pianę.
Składniki, których potrzebujesz
1,5 szklanki mąki pszennej typu półgrubej
1/2 szklanki cukru kryształ
3 jaja
1/2 szklanki oleju
1 szklanka cukinii startej na drobno
1/2 szklanki maślanki
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
sok z 1/2 cytryny
skórka z 1/2 cytryny
1/2 l borówek
tłuszcz
mąka do formy
Kruszonka
100 g mąki gruboziarnistej
100 g cukru kryształ
50 g masła
50 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania
Najpierw mieszamy masło, mąkę, cukier i płatki migdałowe, aby stworzyć kruszonkę. Następnie dokładnie ubijamy całe jajka z obiema rodzajami cukru i sokiem z cytryny, aż powstanie piana.
Stopniowo dodajemy olej, startą cukinię, maślankę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skórkę cytrynową. Dokładnie mieszamy i wylewamy masę na blaszkę, którą natłuściliśmy i wysypaliśmy.
Na wierzchu układamy borówki, posypujemy je kruszonką i pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 25 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od typu piekarnika.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Ciasto borówkowo-cukiniowe
Ciasto białkowo-cukiniowe to pyszne połączenie zdrowych składników, które doskonale uzupełniają smak. Cukinia dodaje wilgotności i delikatności, podczas gdy borówki przynoszą przyjemną słodycz i soczystość. To ciasto jest idealne zarówno na codzienne podwieczorki, jak i jako deser na wyjątkowe okazje. Jest bogate w witaminy i błonnik, co czyni je nie tylko smakołykiem, ale także zdrowym wyborem. Ponadto łatwo się je przygotowuje, co doceni każda gospodyni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
