PrzepisorCukiniowe serowe kluski
Te te lekkie kluseczki możesz przygotować na obiad lub jako mniejszy deser. Możesz je przyprawić według własnego uznania, ale świetnie smakują z miodem i prażonymi...
Składniki, których potrzebujesz
250 g obraných startych cukinii
125 g miękkiego twarogu
50 g miękkiego masła
1 jajko
150 g mąki gruboziarnistej
50 g cukru pudru
sól (do posolenia wody podczas gotowania)
Na gotowe
masło do skropienia
płynny miód
posiekane orzechy włoskie
Sposób przygotowania
Cukini obieramy, trzemy na drobno i trochę ją wyciskamy, przy czym sok zatrzymujemy. Do cukinii mieszamy twaróg i jajko. Masło, które zostawiliśmy do zmiękczenia, ucieramy z cukrem i również dodajemy do cukinii. Na koniec mieszankę zagęszczamy mąką.
Jeśli to konieczne, stopniowo dodajemy wyciśnięty sok z cukinii. Z ciasta formujemy małe kulki wielkości piłeczek pingpongowych. Wrzucamy je do wrzącej osolonej wody i gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy je jeszcze przez około 3 minuty.
Najpierw wkładamy jeden klusek na próbę, a jeśli się nie rozpadnie, możemy kontynuować. Jeśli będzie to konieczne, dodajemy trochę mąki.
Na talerzach te lekkie kluski polewamy masłem, miodem i posypujemy posiekanymi orzechami, które można wcześniej lekko uprażyć.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Cukiniowe serowe kluski
Placki serowe z cukinii to pyszne danie, które łączy odżywczą cukinię i delikatny twaróg. Te placki charakteryzują się łatwością przygotowania i są idealne jako danie główne lub dodatek. Cukinia nadaje potrawie świeżości, podczas gdy twaróg zapewnia kremową konsystencję. Aby placki były doskonałe, można je podawać z roztopionym masłem, ziołami lub kwaśną śmietaną. Są popularne nie tylko ze względu na swój smak, ale także na wysoką zawartość składników odżywczych, co czyni je świetnym wyborem dla zdrowej diety.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
