PrzepisorDomowe bułki
Z automatem do pieczenia wypiekanie bułek jest proste. Wypróbuj te chrupiące bułki, które podczas pieczenia napełnią twój dom niesamowitym zapachem. Są również bardzo imponujące wizualnie i…
Składniki, których potrzebujesz
250 g mąka pszenna tortowa
250 g mąka pszenna półtłusta
180-200 ml mleka
1/2 kostki drożdży (świeżych)
80-100 g smalcu (roztopionego lub tłuszczu)
2 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cukru
1 jajko
Do posypania (wg smaku)
siemię lniane
mak
sezam
kminek
Sposób przygotowania
Najpierw do miski w piekarni wlewamy mleko, dodajemy jajka, roztopiony tłuszcz i sól (przy czym sól nie może dotykać drożdży) i na końcu dodajemy oba rodzaje mąki.
W małej misce mieszamy drożdże z cukrem, aż powstanie papka, którą następnie wlewamy do mąki. Następnie uruchamiamy program na wyrabianie ciasta.
Po wyrobieniu i wyrośnięciu ciasta formujemy bułeczki.
Ciasto dzielimy na około 8-9 kawałków i z każdego wałkujemy trzy struny, które następnie wplata się w warkocz.
Pozostawiamy ciasto na papierze do pieczenia do wyrośnięcia na 30 minut.
Następnie smarujemy wierzch jajkiem i posypujemy według uznania (siemieniem lnianym, makiem, sezamem lub kminkiem).
Piekarnik nagrzewamy do 170 °C i pieczemy przez około 25 minut.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Domowe bułki
Domowe bułeczki są pysznym i aromatycznym pieczywem, które można łatwo przygotować samodzielnie w domu. Ich przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu, a efektem są miękkie i puszyste bułeczki, idealne na śniadanie lub na przekąskę.
często podawane są na ciepło, posmarowane masłem lub jako dodatek do zup i sałatek. Do ich przygotowania używane są podstawowe składniki, takie jak mąka, woda, drożdże, sól i cukier. Domowe bułeczki pokochasz nie tylko za ich smak, ale także za przyjemną atmosferę, którą ich pieczenie wprowadza.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
