Domowe ziołowe masło
Przepis na domowe ziołowe masło króluje na dwa sposoby – przenosi bowiem różne składniki smakowe i zapachowe. Wśród najpopularniejszych wariantów znajduje się ziołowe masło z szczypiorkiem, pietruszką, koperkiem, bazylią i tym podobnymi. Niezależnie od tego, na jakie zioło się zdecydujecie, musi być zawsze świeże. Przy wyborze smaków kierujcie się swoim instynktem, a także zwracajcie uwagę na sezonowość składników. Ziołowe masło jako uniwersalny żołnierz ma wiele zastosowań w kuchni. Głównym przeznaczeniem jest świeży domowy chleb, ale stosuje się je również do łagodzenia sosów lub do ziemniaków jako dodatku. Przepis na domowe ziołowe masło należy do najprostszych, dlatego wystarczy, że trzymacie się podanego przepisu – wynik powinien być zadowalający.
Składniki, których potrzebujesz
1 garść świeżych ziół (mieszanka tymianku, rozmarynu, szczypiorku i pietruszki)
3 ząbki czosnku
250 g masła
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Zioła umyjcie i osuszcie, następnie drobno posiekajcie. Czosnek obierzcie i przeciśnijcie przez praskę.
Masło pozostawcie w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Następnie utłuczcie je z posiekanymi ziołami, przeciśniętym czosnkiem, posólcie i popieprzcie.
Na końcu w misce lub w folii spożywczej wstawcie do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby schłodzić.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Domowe ziołowe masło
Domowe masło z ziołami jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw, który nadaje daniom unikalny aromat i smak. Jego przygotowanie jest proste i szybkie. Wystarczy zmieszać wysokiej jakości masło z świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, szczypiorek, tymianek czy rozmaryn. Można dodać także sól, czosnek lub sok z cytryny dla podkreślenia smaku. Idealne do pieczywa, grillowanego mięsa, ziemniaków czy warzyw. Można je przechowywać w lodówce, zawinięte w papier do pieczenia lub folię, gdzie wytrzyma kilka dni.