PrzepisorDoskonały chleb domowy
Kto by od czasu do czasu nie miał ochoty upiec sobie własny domowy chleb. Ten zapach, który roznosi się po pokoju, gdy wyjmujesz chleb z piekarnika.
Składniki, których potrzebujesz
5 kubków mąka pszenna
2 kubki woda - letnia
3 łyżki stołowe mleko półtłuste - letnie
1 - 2 łyżeczki kawowe kminku
1 drożdże (opakowanie)
mąka pszenna do posypania według potrzeb
woda
ocet do smarowania
cukier
2 łyżeczki kawowe sól
Sposób przygotowania
Spróbujmy to.
Najpierw wyjmujemy dużą miskę i składniki, które potrzebujemy.
Wrzucamy mąkę i pokruszone drożdże do miski. Dodajemy cukier, sól i kminek. Dolewamy letnie mleko.
Dokładnie mieszamy wszystkie składniki i zostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
W międzyczasie posypujemy mąką naczynie do pieczenia.
Potem kładziemy ciasto na stół i staramy się uformować bochenek. Ręce muszą być wilgotne. Ciasto klei się.
Ostrożnie wkładamy bochenek do przygotowanego naczynia do pieczenia. Naczynie z bochenkiem zostawiamy na stole jeszcze na około 20 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie musimy nagrzać piekarnik.
Zanim umieścimy bochenek w piekarniku, trzeba go posmarować mieszanką octu i wody.
Z tak przygotowanym bochenkiem wrzucamy go do piekarnika na około 5 - 10 minut w wysokiej temperaturze. Potem pieczemy powoli jeszcze przez 45 minut.
Kiedy bochenek jest w piekarniku, należy go kilka razy posmarować znowu mieszanką octu i wody.
A potem już tylko czujemy ten zniewalający zapach świeżo pieczonego chleba.
Smacznego!
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Doskonały chleb domowy
Wyśmienity domowy chleb to pewny sposób, jeśli chcesz ucieszyć rodzinę lub przyjaciół. Jego zapach wypełni twój dom, a tradycyjna receptura zapewni doskonały smak. Chrupiąca skórka i puszysty miąższ to nieodparta kombinacja, którą pokochasz. Ten chleb jest idealny nie tylko na śniadanie, ale także jako dodatek do różnych potraw. Przy jego przygotowaniu ważne jest przestrzeganie właściwej procedury oraz czasu na wyrastanie, aby uzyskać doskonały efekt. Gdy tylko spróbujesz wyśmienitego domowego chleba, stanie się on niezastąpioną częścią twojej kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
