PrzepisorHrnkové knedlíky
Z jajek po rozbici oddzielamy żółtka i białka. Na małe kosteczki kroimy bułki. Z białek ubijamy pianę.
Składniki, których potrzebujesz
1 szklanka mleko
1 szklanka mąka gruboziarnista
2 szt. jaja
2 szt. bułka
1 łyżeczka sól
według potrzeb olej do natłuszczenia
Sposób przygotowania
Przygotujemy miskę, do której wsypiemy kubek mąki, dodamy kubek mleka, żółtka oraz sól. Dobrze wymieszamy, dodamy pokrojone bułki. Do tak przygotowanego ciasta wmieszujemy ubitą pianę.
Przygotujemy 4 kubki, które natłuszczamy olejem i napełniamy do 3/4. Wkładamy do garnka z wodą, tak aby kubki były zanurzone nieco poniżej połowy. Garnek przykrywamy i gotujemy przez 30-35 minut. Wyjmujemy kubki i zostawiamy na chwilę do ostygnięcia, odwracamy i możemy kroić.
Knedliki są doskonałe jako dodatek do wszelkich sosów.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Hrnkové knedlíky
Knédle garnkowe to ulubione tradycyjne danie czeskiej kuchni. Ten prosty przepis umożliwia szybkie przygotowanie puszystych knedlików, które doskonale nadają się jako dodatek do sosów, mięs lub nawet do gulaszu. Przygotowanie knedlików garnkowych polega na mieszaniu składników, takich jak mąka, drożdże, mleko i jaja, które następnie gotuje się w wodzie. Dzięki swojej różnorodności mogą być przyprawione ziołami lub podawane z różnymi sosami, co czyni je ulubionym wyborem na czeskich stołach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
