PrzepisorKluska ziemniaczana
Ugotowane ziemniaki obieramy i schłodzone ścieramy na drobnej tarce.
Składniki, których potrzebujesz
12 łyżek mąka gruboziarnista
4 łyżki kasza manna
1/2 kg ugotowane ziemniaki
1 szt. jajko
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki mieszamy w większej misce i wyrabiamy ciasto.
Dzielimy na dwie równe części i z każdej wyrabiamy wałek.
W większym garnku doprowadzamy wodę do wrzenia i gotujemy przez około 20 minut.
Następnie wyjmujemy z garnka i kroimy najlepiej nitką.
Podajemy jako dodatek do mięsa z kapustą lub szpinakiem, ale doskonałe są też jako danie samodzielne, polane podsmażoną cebulką na maśle.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kluska ziemniaczana
Ziemniaczany klusek to tradycyjna czeska potrawa, która jest wytwarzana z gotowanych ziemniaków, mąki i jajka. Te kluski mają delikatną, puszystą konsystencję i często podawane są jako dodatek do mięsnych dań, takich jak wieprzowina z kluski i kapustą lub sos śmietanowy. Ziemniaczane kluski można również przygotowywać z różnymi nadzieniami, na przykład z boczkiem lub wędzonym mięsem. Ta potrawa jest popularna nie tylko w czeskiej kuchni, ale także w innych krajach Europy Środkowej.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
