PrzepisorKotlety z kapusty (kapsa) smażone w piekarniku
Kotlety kapustowe można przygotować zarówno z mięsem, jak i bez niego. Świetnie smakują z kawałkiem wędliny lub salami. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji ich spróbować, to…
Składniki, których potrzebujesz
1 główka kapusty
4-5 jajek
300 g miękkiej wędliny
1 cebula
5 ząbków czosnku
bułka tarta
majeranek
sól
olej
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C.
Główkę kapusty najpierw krótko gotujemy w wodzie. Po wyjęciu usuwamy środek i grubsze włókna. Następnie kapustę kroimy w cienkie paski i wyciskamy z niej wodę.
Do selera siekamy cebulę i wędlinę, przeciskamy czosnek i dodajemy jajko.
Dodajemy majeranek i solimy, ale z solą bądźcie ostrożni, bo jest czosnek. Jeśli masa jest zbyt wilgotna, mieszamy około 2 łyżek bułki tartej.
Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i formujemy.
Na blaszkę lub blachę kładziemy papier do pieczenia, który smarujemy olejem. Na papierze układamy kotlety i smarujemy je dwiema łyżkami oleju.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 20 minut, następnie przewracamy kotlety i pieczemy jeszcze przez 20 minut.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kotlety z kapusty (kapsa) smażone w piekarniku
Kotleciki z kapusty, znane również jako kotleciki z jarmużu, są doskonałym wegetariańskim wyborem, idealnym jako zdrowa przekąska lub danie główne. Te kotleciki przygotowuje się z drobno posiekanej kapusty, która jest mieszana z ziemniakami i ziołami. Pieczenie w piekarniku jest zdrowszą alternatywą dla klasycznego smażenia na patelni, a kotleciki zachowują chrupiącą konsystencję i bogaty smak. Doskonale podawane z jogurtowym dipem lub sałatką, co czyni je idealnym wyborem na smaczne i odżywcze danie.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
