PrzepisorLetnie ciasto z truskawkowym twarogiem
Prosty przepis idealny nawet dla nowicjuszy, który pokazuje, jak łatwo i szybko stworzyć pyszny deser z dowolnym owocem sezonowym lub konserwowym. Jeśli byśmy…
Składniki, których potrzebujesz
Korpus
2 jajka
1/2 szklanki cukru kryształ
1 cukier waniliowy
1 cytryna (skórka)
1/2 szklanki oleju
1/4 szklanki mleka
1 szklanka mąki półtłustej
1/2 proszku do pieczenia
Krem
1 twaróg w wiaderku
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki dżemu truskawkowego
Dalej
świeże truskawki
1 opakowanie galaretki do ciasta Dr. Oetker
tłuszcz do wysmarowania formy
mąka do wysmarowania formy
Sposób przygotowania
Oddzielimy żółtka od białek. Z cytryny zetrzemy skórkę. Do żółtek dodajemy cukier, cukier waniliowy i skórkę cytrynową, wszystko mieszamy. Następnie dodajemy olej i mleko, a na końcu do mieszanki wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie ubijamy trzepaczką, aby masa stała się gładka.
Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie wmieszujemy je w ciasto.
W okrągłej formie o średnicy 26 cm smarujemy wnętrze tłuszczem i posypujemy mąką. Ciasto wlewamy do formy, wygładzamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 °C. Pieczemy przez 20 do 30 minut.
W misce mieszamy twaróg, cukier waniliowy, cukier puder i dżem, aż uzyskamy gładką masę.
Na upieczony i ostudzony spód nakładamy twaróg truskawkowy. Na cieście rozkładamy truskawki i ostrożnie zalewamy schłodzonym żelatynowym żelem, który przygotowaliśmy według instrukcji na opakowaniu.
Pozwalamy żelowi stężeć w lodówce, a dopiero potem wyjmujemy go z formy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Letnie ciasto z truskawkowym twarogiem
Letnie ciasto z truskawkowym twarogiem to orzeźwiający i pyszny deser, idealny na ciepłe słoneczne dni. Kruchy spód doskonale uzupełnia delikatny truskawkowy twaróg, który jest słodki, a jednocześnie lekki. Udekorowane świeżymi truskawkami i miętą, to ciasto przynosi nie tylko świetny smak, ale także wspaniały wygląd. To doskonały wybór na rodzinne uroczystości lub miłe popołudniowe odwiedziny z przyjaciółmi. Rozkoszuj się tym letnim przysmakiem i orzeźwiaj swoje kubki smakowe w ciepłych miesiącach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
