PrzepisorMini langosze z kwaśnej śmietany
Z mleka, cukru i drożdży zrobimy zaczyn, który następnie wymieszamy z mąką, śmietaną, jajkiem i solą. Stworzymy ciasto i pozostawimy je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Składniki, których potrzebujesz
600 ml mleka
1 kg mąki pszennej
1 jajko
szczypta cukru
42 g drożdży
szczypta soli
200 g śmietany kremówki
Sposób przygotowania
Z mleka, cukru i drożdży tworzymy zaczyn, który następnie łączymy z mąką, śmietaną, jajkiem i solą. Ciasto dokładnie wyrabiamy i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Ciasto mieszamy raz.
Z omączonej łyżki stołowej formujemy kopczyki na posypanym stole.
Ręką formujemy je w okrągły kształt i zostawiamy na chwilę do wyrośnięcia.
Następnie robimy w środku ręką dołek i delikatnie wyciągamy brzegi.
Langoše smażymy na głębokiej patelni w mocno rozgrzanym oleju, z obu stron. Następnie kładziemy je na talerzu wyłożonym serwetkami, aby wchłonęły nadmiar oleju.
Farsz może być zarówno słodki, jak i słony.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Mini langosze z kwaśnej śmietany
Mini langoše ze śmietany kwaśnej to doskonałe i kruche przysmaki, które zadowolą każdego miłośnika tradycyjnej czeskiej kuchni. Ta wariant langoszy jest wyjątkowy dzięki zastosowaniu śmietany kwaśnej, która nadaje ciastu delikatność i pyszny smak. Mini langoše szybko się przygotowują i można je podawać z różnymi ulubionymi składnikami, takimi jak czosnek, ser czy ketchup. Są idealne jako przystawka na imprezy i święta i z pewnością je pokochasz.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
