PrzepisorSos serowy z pora
Oczyścimy średnie pory, pokroimy na drobne kawałki i podsmażymy na rozgrzanym tłuszczu. Przyprawimy vegetą, dodamy trochę wody i podsmażymy.
Składniki, których potrzebujesz
200 ml kwaśnej śmietany
3 szt. porów
250 ml warzywnego bulionu
200 ml mleka
100 g serka topionego
do smaku pieprz biały mielony
vegeta
sól
w razie potrzeby mąki pszennej
tłuszczu lub oleju
Sposób przygotowania
W innym garnku przygotowujemy zasmażkę (rozpuszczony tłuszcz posypujemy mąką). Podczas ciągłego mieszania wlewamy bulion warzywny, mleko i gotujemy (uważaj na przypalenie). Następnie topimy w sosie ser, dodajemy sól, pieprz i przy ciągłym mieszaniu dodajemy pora oraz śmietanę. Jeszcze chwilę gotujemy, ale nie wolno doprowadzić do wrzenia.
Sos możemy podawać z różnymi rodzajami makaronu, ale także do puree ziemniaczanego z kotletami.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sos serowy z pora
Serowy sos z pora to pyszne i kremowe danie, które doskonale uzupełnia każde makaron, ziemniaki lub warzywa. Por dodaje sosowi delikatny smak i przyjemną teksturę, podczas gdy sery takie jak parmezan czy ementaler zapewniają bogaty i sycący smak. To danie jest nie tylko smaczne, ale też szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym na codzień. Połączenie z świeżym ziołowym posypem lub odrobiną pieprzu dodaje sosowi uroku i elevuje go na gastronomiczny poziom.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
