PrzepisorPlacki cukiniowe z camembertem
Sezon cukinii jest właśnie w pełni, zróbmy z tego pożywnego warzywa smaczne i chrupiące kotleciki. Te placki będą pięknie pachnieć czosnkiem i…
Składniki, których potrzebujesz
1 młoda cukinia (około 250 g)
1 camembert
2 pokrojone cebulki dymki
3 ząbki czosnku
3 łyżki płatków
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
bułka tarta
majeranek
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Dokładnie myjemy cukinię, a następnie ścieramy ją na dużych oczkach, razem ze skórką. Dodajemy sól, mieszamy ją z płatkami i odstawiamy na 20 minut. Jeśli po tym czasie w cukinii nadal zostanie woda, odcedzamy ją.
Ser ścieramy na dużych oczkach i mieszamy go z jajkiem, przyprawami, obranym i utartym czosnkiem, cebulą oraz mąką, które dodajemy do cukinii.
Robimy masę, która pozwoli na formowanie kotletów. W razie potrzeby dodajemy bułkę tartą.
Bierzemy mniej więcej równą ilość masy i formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Placki cukiniowe z camembertem
Placuszki cukiniowe z camembertem to pyszna i zdrowa przekąska, idealna dla wegan i wszystkich miłośników warzyw. Do ich przygotowania używa się startych cukinii, które są bogate w składniki odżywcze, oraz kremowego camemberta, który nadaje unikalny smak i teksturę. Po usmażeniu na złoty kolor, placuszki doskonale nadają się jako przystawka lub lekki danie główne. Podawane z świeżą sałatką lub sosem jogurtowym, z pewnością ucieszą każdego gościa. Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie sezonowej cukinii i cieszenie się połączeniem smaków oraz chrupkości.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
