PrzepisorPlacki cukiniowe z hermelinem
Sezon na cukinie jest w pełnym rozkwicie, zróbmy z tego pożywnego warzywa pyszne i chrupiące kotlety. Placki pachnące czosnkiem i…
Składniki, których potrzebujesz
1 młoda cukinia (około 250 g)
1 ser camembert
2 pokrojone cebule dymki
3 ząbki czosnku
3 łyżki płatków
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
bułka tarta
majeranek
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Umytą cukini trzemy na dużych oczkach, razem ze skórką. Solimy ją, dodajemy płatki i mieszankę odstawiamy na 20 minut. Jeśli w cukinii zostanie woda, usuwamy ją.
Ser trzemy na dużych oczkach i mieszamy go z jajkiem, przyprawami, obranym i utrzymanym czosnkiem, cebulą oraz mąką, które dodajemy do cukinii.
Przygotowujemy masę na kotlety i w razie potrzeby dodajemy bułkę tartą.
Bierzemy mniej więcej taką samą ilość masy i formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Placki cukiniowe z hermelinem
Placuszki cukiniowe z serem camembert to smaczne i zdrowe danie, które zadowoli każdego miłośnika warzyw. Cukinia dodaje placuszkom delikatnego smaku i wilgotności, podczas gdy camembert wprowadza kremowość i bogaty serowy smak. Te placuszki można podawać z świeżą sałatką lub dipem jogurtowym, co jeszcze bardziej uwydatnia ich smak. Są doskonałe jako danie główne, ale także jako lekka przekąska. Przygotowanie jest szybkie i proste, co czyni je idealnym wyborem do codziennego gotowania oraz na specjalne okazje.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
