PrzepisorProsty tort czekoladowy
Bez względu na to, czy pieczesz ciasta regularnie, czy robisz to po raz pierwszy, ten przepis z pewnością cię ucieszy. Jest prosty, a dzięki instrukcjom łatwo sobie z nim poradzisz. Dzięki dodanemu…
Składniki, których potrzebujesz
Ciasto
380 g mąki pszennej
160 g masła
315 ml wody
400 g cukru
40 g kakao
1 czubata łyżeczka sody
3 jajka (lub 2 duże)
160 ml kefiru (lub maślanki)
1 cukier waniliowy
Krem
750 ml śmietany do ubijania
700 g gorzkiej czekolady
Do posmarowania
dżem (niekoniecznie)
posiekane orzechy
Sposób przygotowania
W kąpieli wodnej podgrzewamy śmietanę, aż do wrzenia. Następnie wrzucamy połamana czekoladę i zdejmujemy z ognia.
Dokładnie wszystko mieszamy i pozostawiamy w lodówce do schłodzenia na co najmniej kilka godzin. Krem stopniowo zmieni się zarówno w konsystencji, jak i w smaku. Przed użyciem jeszcze trochę go ubijamy.
Do mniejszego garnka wlewamy wodę, dodajemy kakao i masło. Wszystko dobrze mieszamy, masło rozpływa się, co daje nam mieszankę kakaową.
Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, cukier waniliowy i sodę, a wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy podgrzaną mieszankę kakaową i ponownie mieszamy za pomocą miksera. Potem dodajemy maślankę i jajka i znów mieszamy.
Z tej ilości przygotowujemy dwa biszkopty. Masę dzielimy na dwie części i umieszczamy je w formie do ciasta wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy biszkopt pieczemy osobno w wcześniej nagrzanym piekarniku w 180°C przez 25-30 minut.
Gdy biszkopt ostygnie, przewracamy go, aby spód był na górze. Następnie smarujemy go dżemem i nakładamy czekoladowy krem, którego naprawdę nie musimy się obawiać użyć.
Na to nakładamy drugi biszkopt odwrotnie i znowu smarujemy dżemem i kremem. Całe ciasto obkładamy kremem także po bokach. Możemy posypać posiekanymi orzechami i ozdobić według własnego gustu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Prosty tort czekoladowy
Prosty tort czekoladowy
Prosty tort czekoladowy to pyszny deser, który zadowoli miłośników czekolady. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, co czyni go idealnym wyborem na różne okazje. Głównymi składnikami są wysokiej jakości czekolada, masło, cukier, jajka i mąka. Tort jest wilgotny i intensywnie czekoladowy, często podawany z bitą śmietaną lub owocami. Ten przepis jest świetny także dla początkujących kucharzy, którzy chcą olśnić swoich gości smacznym i pięknie wyglądającym deserem.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
