PrzepisorUlubiona domowa tatareczka
Zapomnieliście kupić sosu tatarskiego? Przygotowujecie grillowanie, sałatkę warzywną, rybę lub frytki? Nie ma sprawy, zróbmy go w domu.
Składniki, których potrzebujesz
szczypiorek lub pietruszka
1 szt ogórek - konserwowy
1 łyżeczka pieprz czarny - mielony
1 łyżeczka sól
1 szt jajko
200 ml olej
1 łyżka musztarda - pełnotłusta
1 łyżeczka ocet
1 szt mała cebula kuchennicza
Sposób przygotowania
Wyciągamy szczypiorek lub pietruszkę, kroimy na desce i odkładamy na bok.
Do naczynia dodajemy musztardę i ocet. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do siekacza wkładamy cebulę i siekamy. To samo robimy z ogórkiem. Wysypujemy do bazy. Następnie dodajemy olej. Wbijamy też do naczynia jedno jajko.
Wszystko ręcznie lub blenderem ubijamy, aż zgęstnieje.
Kto chce, może dodać zielony szczypiorek lub pietruszkę.
Domowy sos tatarski szybko stanie się twoim ulubionym.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Ulubiona domowa tatareczka
Ulubiona domowa tatareczka jest nieodłącznym elementem wielu czeskich potraw. Ten kremowy sos, który charakteryzuje się pikantnym smakiem i delikatną konsystencją, powstaje z połączenia majonezu, musztardy, kiszonych ogórków i innych składników. Tajemnica jej unikalnego smaku często tkwi w rodzinnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Doskonale uzupełnia smażone dania, takie jak kotlety, frytki czy ryby, ale świetnie nadaje się również jako dressing do sałatek. Dzięki swojej prostocie przygotowania i uniwersalnemu smakowi stała się ulubieńcem wielu gospodarstw domowych.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
