PrzepisorZapiekane ziemniaki z boczkiem i serem
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Następnie przenosimy je na natłuszczoną blachę i tłuczemy za pomocą falistego tłuczka. Solimy solą ziołową.
Składniki, których potrzebujesz
2 kg ziemniaków
olej do natłuszczenia blachy
oliwa z oliwek
sól ziołowa
około 20 dkg boczku angielskiego
20 dkg sera żółtego (najlepiej Ementaler)
Sposób przygotowania
Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach.
Przekładamy na natłuszczoną blachę i rozgniatamy je za pomocą falistego tłuczka. Solemy solą ziołową lub zwykłą solą i posypujemy przyprawą prowansalską. Skrapiamy oliwą z oliwek, najlepiej za pomocą pędzelka, aby je lekko pokryć.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze około 200°C.
Gdy zaczną się rumienić, posypujemy je pokrojonym angielskim boczkiem i startym serem, a następnie szybko zapiekamy, aż ser uzyska złotawy kolor. Możemy je podawać z sałatką, taką jak ogórkowa, pomidorowa lub lodowa.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zapiekane ziemniaki z boczkiem i serem
Zapiekane ziemniaki z boczkiem i serem to ulubione danie komfortowe, które łączy chrupiący boczek, serowy smak i miękkie ziemniaki. Potrawa ta zazwyczaj przygotowywana jest poprzez pokrojenie ziemniaków w plastry, posolenie ich i ułożenie na przemian z kawałkami boczku i sera. Pieczenie w piekarniku doskonale łączy wszystkie składniki, tworząc pyszne i sycące połączenie, które zadowoli każdego miłośnika tradycyjnej czeskiej kuchni. Idealnie jest podawać je jako danie główne lub dodatek do mięsa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
