PrzepisorKotlety brokułowe - pieczone
Brokuły to wspaniała warzywo, z którego można przygotować różne smaczne dania o istotnych korzyściach zdrowotnych. Pieczone kotlety brokułowe podawane…
Składniki, których potrzebujesz
1 kg brokułów (2 całe)
2 marchewki
3 jajka
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
bułka tarta (lub kaszka kukurydziana)
oliwa z oliwek
sól
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C.
Cebulę drobno siekamy, a marchewkę trzemy na małych oczkach.
Umytą brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na parze, aż zmięknie.
Na patelni na odrobinie oleju smażymy cebulę, a następnie odkładamy ją.
Ugotowane i ostudzone brokuły kroimy na małe kawałki i mieszamy z drobno startą marchwią.
Dodajemy jajka, rozgnieciony czosnek i usmażoną cebulę. Solimy, mieszamy i w razie potrzeby dosypujemy bułkę tartą lub kaszę kukurydzianą, aby zagęścić masę.
Z masy formujemy w rękach małe kotleciki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 °C przez około 30 minut.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kotlety brokułowe - pieczone
Brokułowe kotleciki to pyszne i zdrowe danie, idealne dla wegetarian oraz dla tych, którzy pragną wzbogacić swój jadłospis o warzywa. Przygotowanie jest proste – brokuły gotuje się, sieka i miesza z bułką tartą, jajkami oraz przyprawami. Następnie formuje się kotleciki i piecze w piekarniku, co zapewnia chrupiącą strukturę bez nadmiaru tłuszczu. Serwuj je z dipem jogurtowym lub sałatką i ciesz się smaczną i pożywną alternatywą dla tradycyjnych mięsnych kotlecików. Doskonałe jako danie główne lub jako przekąska!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
