PrzepisorBorówkowy sos z Gorgonzolą
Podgrzewamy borówki, aż się rozgotują, następnie dodajemy płatki i pozostawiamy na ciepłym ogniu przez około 8 minut, aby masa zgęstniała. Doprawiamy i dodajemy pokrojony ser.
Składniki, których potrzebujesz
400 g borówek w swoim soku lub mrożonych (latem świeżych)
100 g płatków kukurydzianych instant
chili, cynamon, cukier do smaku
20 g gorgonzoli
Sposób przygotowania
Jagody gotujemy, aż zmiękną i uzyskają bardziej płynna konsystencję. Następnie dodajemy płatki i pozostawiamy mieszankę w cieple na około 8 minut, aby zgęstniała. Doprawiamy ją, dodajemy pokrojony w kawałki lub drobno starty ser i czekamy, aż smaki się dobrze połączą. Na wierzchu dekorujemy kulkami z sera.
Doskonała przystawka lub słodkie zakończenie posiłku. Ja podałam to po zupie jako danie główne.
Miałam ten przepis na skserowanych kartkach już od wielu lat.
W oryginalnym przepisie była użyta Niva, ale ja zastąpiłam ją Gorgonzolą, która moim zdaniem lepiej smakuje.
Zdecydowanie, przyprawy i ser nie powinny dominować nad smakiem jagód, powinny go jedynie lekko podkreślać.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Borówkowy sos z Gorgonzolą
Jagodowy sos z Gorgonzolą to delikatne połączenie słodkich i słonych smaków. Delikatne jagody są gotowane na intensywny sos, który zachowuje ich naturalną słodycz i bogaty kolor. Gdy ten sos połączysz z kremową i wyrazistą Gorgonzolą, powstaje unikalne doznanie gastronomiczne. Ta niezwykła mieszanka doskonale nadaje się jako dip do serów lub jako część deserów. Doskonale uzupełnia smakowe nuanse różnych potraw i zadowoli każdego miłośnika nietypowych smaków.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
