PrzepisorBrokuły i kalafior zapiekane w śmietanie.
Gotuj podzielone różyczki kalafiora i brokułów w wodzie z solą lub przyprawami, aż zmiękną, co zajmuje około 5-7 minut, a następnie odcedź je. W głębokiej...
Składniki, których potrzebujesz
1 brokuł
1 mniejszy kalafior (lub 1/2 większego)
2 kubki (około 300ml) śmietany kwaśnej
1/2 kubka (około 100ml) śmietany do gotowania
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka musztardy pomarańczowej
1 łyżka mielonego pieprzu pięciu kolorów
100 g parmezanu
sól
Sposób przygotowania
Ugotuj podzielone różyczki kalafiora i brokułów w osolonej lub przyprawionej wodzie do miękkości, co zajmuje około 5-7 minut, a następnie odcedź.
W dużej patelni wymieszaj wszystkie pozostałe składniki i na niskiej temperaturze delikatnie podgrzej, aby dobrze się połączyły.
Dodaj do mieszanki odcedzony kalafior i brokuły, delikatnie wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Możesz posypać dodatkowym tartym parmezanem.
Umieść w nagrzanym piekarniku, możesz również użyć grilla. Piecz, aż powierzchnia nabierze złotego koloru.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Brokuły i kalafior zapiekane w śmietanie.
Brokuły i kalafior zapiekane w śmietanie to pyszne i pożywne danie, które zadowoli nie tylko miłośników warzyw. Ten przepis łączy delikatny smak brokułów i kalafiora, które są starannie ugotowane, a następnie wymieszane ze śmietaną, tworząc kremowy i smaczny sos. Po zapieczeniu w jajku i serze danie zyskuje złotą skórkę. Jest idealne jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie dla wegetarian. Wyśmienite połączenie smaków i zdrowych składników sprawia, że ta pychotka jest popularnym wyborem na każdym stole.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
