PrzepisorDelikatna zupa brokułowa ze śmietaną
Najpierw przygotujemy zasmażkę z rozgrzanego masła i mąki. Następnie zalewamy ją zimną wodą. Mieszamy i gotujemy przez około 10 minut. Oczyścimy i podzielimy brokuły na różyczki. Dodajemy je do naszej wody z zasmażką, solimy i gotujemy do miękkości.
Składniki, których potrzebujesz
1,25 l woda
100 ml śmietana
1 łyżka mąka pszenna
1 sztuka brokuł
1 łyżka masło
1 szczypta starta gałka muszkatołowa
1 szczypta pieprz mielony
do smaku vegeta
natka pietruszki
sól
Sposób przygotowania
Zupę zdejmujemy z ognia, pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia, a następnie za pomocą blendera ręcznego miksujemy. Dodajemy śmietanę dla złagodzenia smaku i przyprawiamy. Zupę jeszcze mieszamy i podgrzewamy.
Gotową podajemy ozdobioną pietruszką.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Delikatna zupa brokułowa ze śmietaną
Delikatna zupa brokułowa ze śmietaną to pyszne i pożywne danie, idealne na chłodne dni. Ta zupa łączy delikatny smak brokuł z bogatą śmietaną, co nadaje jej kremową konsystencję. Przygotowanie jest proste: brokuły gotujemy z cebulą i czosnkiem, następnie blendujemy, a na koniec dodajemy śmietanę. Zupa jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, pełna witamin i antyoksydantów. Podawaj ją z świeżym pieczywem dla doskonałej harmonii smaków i tekstur!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
