PrzepisorBurrito z wieprzowiny z sosem awokado
Burrito jest na całym świecie bardzo popularnym daniem, które od dawna zdobyło uznanie poza granicami Meksyku. Przepis na burrito nie jest może dla zupełnych początkujących, ale z odrobiną skupienia nie jest to też nic niemożliwego. Ważne jest, aby dobrze zawinąć tortillę, żeby nadzienie nie wydostawało się na zewnątrz i aby ciepło pozostało w burrito. Co włożysz do środka, to więcej niż mniej zależy od ciebie. Ten przepis na burrito jest z wieprzowym polędwiczkiem i salsą z awokado, co jest kombinacją, która nam się podoba.
Składniki, których potrzebujesz
2 gałązki kolendry
sok z 1 limonki
1 awokado
sól i pieprz
450 g wieprzowego filetu
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
2 zielone papryki
1 łyżka chili
80 g startego goudy
tortille
Sposób przygotowania
Najpierw do salsy opłukujemy limonki i wyciskamy z nich sok. Opłukany kolendra drobno siekamy. Wnętrze awokado kroimy w kostkę, a następnie razem z kolendrą i sokiem z limonki wkładamy do miseczki i dokładnie widelcem rozgniatamy. W razie potrzeby dosalamy.
Potem obieramy czosnek i cebulę. Czosnek kroimy na cienkie plasterki, a cebulę w kostkę. Umytą paprykę bez ziaren kroimy w paski.
Pod zimną wodą umyte mięso kroimy w paski. Na rozgrzanym oleju szybka smażymy przez około 4 minuty. Następnie do patelni dodajemy przygotowaną cebulę, czosnek i paprykę. Smażymy wspólnie przez następne około 2 minuty. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą chili. Na sam koniec dodajemy starty ser gouda. Patelnię odkładamy na bok.
Na koniec podgrzewamy tortille w piekarniku, nadziewamy wspaniałą mieszanką z patelni i salsą, a następnie dokładnie zawijamy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Burrito z wieprzowiny z sosem awokado
Burrito z wieprzowej polędwicy i salsy z awokado to doskonała fuzja soczystego mięsa i orzeźwiającego dodatku. Wieprzowa polędwica, starannie usmażona do miękkości, jest podstawą tego pysznego dania. Delikatna i kremowa salsa z awokado, wzbogacona sokiem z limonki i świeżym kolendrą, przynosi świeżość i kontrast do pikantnych tonów. Zawinęte w delikatną tortillę, to burrito oferuje bogactwo smaków, które łączą się w harmonijną całość. Idealny wybór na szybki obiad lub kolację, która syci i cieszy wszystkich miłośników kuchni meksykańskiej.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
