PrzepisorCiasto bananowo-cynamonowe z kruszonką bezglutenowe, bez mleka i jajek
Do większej miski wsypujemy sypkie składniki i delikatnie je mieszamy. Następnie dodajemy płyny i za pomocą miksera lub trzepaczki tworzymy mieszankę, która nie powinna być zbyt rzadka.
Składniki, których potrzebujesz
300 g mąki bezglutenowej (Doves Farm samorosnąca)
100 g mąki gryczanej
80 g cukru trzcinowego
1 proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki ksantanowej lub guar
3 łyżki oleju
375 ml wody
2 mniejsze banany
Na kruszonkę
6 łyżek mąki gryczanej
4 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki roślinnego margaryny bez składników mlecznych (Stella, Alsan)
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania
Do większej miski wsypujemy sypkie składniki i delikatnie je mieszamy.
Dodajemy płyny i przy pomocy miksera elektrycznego lub trzepaczki wyrabiamy gęstsze ciasto.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy masę, układamy na niej krążki banana i posypujemy kruszonką przygotowaną z mąki gryczanej, cukru, margaryny i cynamonu.
Piekemy w temperaturze 160°C przez około 30 minut, aż brzegi ciasta zaczną nabierać różowej barwy.
Upieczone ciasto zostawiamy na chwilę do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z blachy, aby nie zamokło od spodu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Ciasto bananowo-cynamonowe z kruszonką bezglutenowe, bez mleka i jajek
Ciasto bananowo-cynamonowe z kruszonką to pyszny deser, który mogą cieszyć się także ci, którzy mają dietę bezglutenową. To ciasto jest przygotowane bez mleka i jajek, co czyni je idealnym dla alergików i wegan. Główne składniki, dojrzałe banany, nadają ciastu naturalną słodycz i wilgotność, podczas gdy cynamon przynosi ciepłe i aromatyczne nuty. Kruszonka na powierzchni ciasta tworzy chrupiącą teksturę, która doskonale równoważy miękkość ciasta. Ten zdrowy deser jest idealny jako przekąska lub słodkie zakończenie każdego posiłku.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
