PrzepisorFaszerowane rolady z kurczaka
Udka z kurczaka bez kości delikatnie rozbijamy przez folię, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę i kapustę kroimy w cienkie paski, kiełbasę na kawałki. Na plastry...
Składniki, których potrzebujesz
3 plastry z wykrojonych udek kurczaka
1 większa cebula
1/4 główki białej kapusty
1 kiełbasa
1 śmietana do gotowania
mąka pszenna do zagęszczenia
sól
pieprz
przyprawa uniwersalna
olej do patelni
Sposób przygotowania
Odkostnione udka kurczaka delikatnie rozbijamy przez folię spożywczą, solimy i przyprawiamy pieprzem. Cebulę i kapustę kroimy w cienkie paski, a kiełbasę na mniejsze kawałki.
Kapustę, cebulę i kawałek kiełbasy kroimy na kawałki, wszystko zwijamy i zabezpieczamy nitką lub sznurkiem, delikatnie solimy i pieprzymy.
Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy resztę cebuli na szklisto i dodajemy kurczakowe roladki. Pozwalamy mięsu zrumienić się ze wszystkich stron, a następnie dosypujemy resztę pokrojonej kapusty, przyprawiamy Vegetą i dusimy, aż będzie miękka.
Wyjmujemy mięso, a miks z patelni zalewamy śmietaną. Jeśli to konieczne, dodajemy trochę mąki pszennej. Podajemy z ryżem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Faszerowane rolady z kurczaka
Faszerowane rolady z kurczaka to pyszne danie, które zadowoli każdego miłośnika drobiu. Pierś z kurczaka jest delikatnie rozbijana, nadziewana mieszanką sera, szynki i ziół, a następnie zwijana w kształt rolady. Pieczone lub smażone na patelni, rolady mają chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Często podawane z sosem i świeżymi warzywami, co czyni je idealnym daniem głównym na rodzinne kolacje czy uroczystości. To danie łączy prostotę przygotowania z bogatym smakiem, co czyni je ulubionym wyborem w czeskiej kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
