PrzepisorGofry z ciasta naleśnikowego
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. Następnie mieszamy żółtka z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, śmietaną kwaśną i lekko przestudzonym roztopionym masłem.
Składniki, których potrzebujesz
2 jajka
1 szczypta soli do białek
40 g cukru pudru
0,5 cukru waniliowego
100 g śmietany kwaśnej
55 g masła
100 g mąki pszennej
0,45 łyżeczki proszku do pieczenia (3/4 łyżeczki)
olej do smarowania placówka gofrownicy
Sposób przygotowania
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywno.
W misce mieszamy żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, śmietanę kwaśną i roztopione, ale letnie masło. Użyłam miksera ręcznego. Następnie stopniowo dodajemy i delikatnie łączymy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz ubite białka, które wmieszujemy ostrożnie.
Najpierw włączamy gofrownicę i nagrzewamy ją do żądanej temperatury. Następnie za pomocą silikonowego pędzelka delikatnie smarujemy płytki olejem. Na całej powierzchni wylewamy cienką warstwę ciasta i pieczemy gofry. Gotowe gofry następnie przenosimy na kratkę.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Gofry z ciasta naleśnikowego
Gofry z ciastka są ulubionym przysmakiem, który cieszy nie tylko miłośników słodkości. To pyszne danie przygotowuje się z prostych składników, takich jak mąka, mleko, jaja i cukier, które się mieszają i pozostawiają do odpoczynku. Następnie ciasto tradycyjnie piecze się w gofrownicy, co tworzy charakterystyczne kwadratowe wzory. Gofry można podawać z różnymi nadzieniami i polewami, takimi jak bita śmietana, owoce czy sos czekoladowy, i są idealne zarówno na śniadanie, jak i na deser lub przekąskę. Ich puszysta tekstura i smakowity zapach od razu zachwycą cię.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
