PrzepisorImbirowe ciastka
Aromatyczne ciasteczka z pewnością zachwycą każdego! Te imbirowe ciastka z cynamonem mają wspaniały zapach i są twarde, co sprawia, że idealnie nadają się do moczenia w herbacie.
Składniki, których potrzebujesz
110 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
1 białko (z większego jaja)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżki mielonego imbiru
170 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli
cukier kryształ (do obtaczania)
Sposób przygotowania
Wcieramy masło z cukrem na jasną pianę, następnie dodajemy ekstrakt, białko i miód i ubijamy, aż uzyskamy gładką masę.
W innej misce dokładnie mieszamy wszystkie suche składniki.
Stopniowo dodajemy masę i dokładnie ubijamy, aż ciasto uzyska jednorodną, ale wciąż lekko lepką konsystencję.
Owijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i blachy wykładamy papierem do pieczenia.
Po wyjęciu ciasta formujemy kuleczki, które są nieco większe niż 1 cm, i układamy je z wystarczającymi odstępami.
Do miski wsypujemy cukier i obtaczamy w nim wszystkie kuleczki. Na koniec delikatnie wciskamy je palcem i pieczemy 8-10 minut, aż brzegi staną się złote.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Imbirowe ciastka
Imbirowe ciasteczka to pyszne wypieki, które zdobywają serca miłośników korzennych smaków. Ten ulubiony deser przygotowuje się ze świeżego lub suszonego imbiru, co nadaje mu wyjątkową pikantność i aromat. Ciasteczka często mają chrupiącą strukturę na powierzchni i delikatnie miękkie wnętrze. Świetnie pasują do filiżanki herbaty lub kawy, szczególnie w chłodniejszych miesiącach. Dzięki swoim zdrowym składnikom imbirowe ciasteczka mają również reputację wzmacniającej przekąski, która może wspierać odporność i przyczyniać się do dobrego trawienia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
