PrzepisorJabłkowy strudel z ciasta twarogowego
Jabłkowy strudel według tego łatwego i jasnego przepisu z pewnością przygotuje każdy, nawet ci, którzy obawiają się pracy z ciastem francuskim.
Składniki, których potrzebujesz
Ciasto
500 g mąki pszennej
450 g twarogu
150 g cukru pudru
250 g Hery
1 szczypta soli
Nadzienie
1 kg jabłek
cynamon
rodzynki
bułka tarta
cukier (do smaku)
Do posmarowania
1 żółtko
Sposób przygotowania
Do miski wsypujemy mąkę, cukier i sól, a następnie dobrze mieszamy. Potem dodajemy twaróg i Herę, zagniatamy ciasto i zostawiamy je do odpoczynku w lodówce.
W międzyczasie myjemy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na kawałki.
Ciasto dzielimy na kilka części, które wałkujemy, a następnie każdą z nich posypujemy bułką tartą, pokrojonymi jabłkami, cynamonem i rodzynkami. Jeśli jabłka są kwaśniejsze, możemy je dosłodzić według uznania.
Zawijamy strudle, przenosimy na blachę umytą zimną wodą i smarujemy roztrzepanym żółtkiem. W kilku miejscach nakłuwamy je wykałaczką.
Podczas pieczenia używamy piekarnika nagrzanego do 180 °C i pieczemy przez około 30 minut. Ten czas jest tylko orientacyjny.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Jabłkowy strudel z ciasta twarogowego
Jabłkowy strudel z ciasta twarogowego to ulubiony deser, który łączy kruchość i wilgotność. Ciasto twarogowe nadaje strudlowi delikatny smak i świetną teksturę. Wypełniony soczystymi jabłkami, cynamonem i cukrem, piecze się na złoto, co tworzy pyszny zapach w całej kuchni. To tradycyjne danie można podawać na ciepło lub na zimno, często posypane cukrem pudrem. Jest idealnym wyborem na rodzinne uroczystości lub niedzielne popołudnia, gdy z kawą lub herbatą można się zrelaksować przy słodkiej chwili.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
