PrzepisorKalafior i ziemniaki zapiekane z hermelinem
Kalafior można przygotować na wiele różnych sposobów. Możemy go na przykład zapiec razem z ziemniakami, serem, szynką i cebulą, polać mieszanką jajek i śmietany i…
Składniki, których potrzebujesz
1 mały kalafior
4-5 ziemniaków
1 camembert
1 czerwona cebula
100 g szynki (lub boczku angielskiego)
150 ml śmietany 12%
1 jajko
kawałek masła
starty ser do posypania
zmielony kminek
sól
pieprz mielony
1 szczypta ulubionej przyprawy (przyprawa do grillowanych warzyw)
Sposób przygotowania
Ziemniaki i kalafior obieramy i kroimy na mniej więcej równe kawałki.
Obie składniki gotujemy w osolonej wodzie przez około 7-8 minut, a następnie odcedzamy. Wywar zachowujemy na zupę.
Naczynie do pieczenia smarujemy masłem, a ser i szynkę kroimy na kawałki. Wszystko wkładamy do naczynia, dodajemy cebulę pokrojoną w paski i przyprawy. Wszystko dobrze mieszamy.
W misce ubijamy jajka ze śmietaną i wlewamy mieszankę do naczynia.
Piekemy bez przykrycia przez około 10-15 minut, a na koniec posypujemy serem. Następnie zapiekamy na złoty kolor i natychmiast podajemy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kalafior i ziemniaki zapiekane z hermelinem
Kalafior i ziemniaki zapiekane z hermelinem to pyszne i sycące danie, które zadowoli wszystkich miłośników sera. Ta kombinacja delikatnego kalafiora i miękkich ziemniaków stanowi doskonałą bazę dla kremowego nadzienia. Hermelin podczas pieczenia pięknie się topi i nadaje daniu bogaty smak i kremową konsystencję. Pieczone pod złocistą skórką sprawdzają się jako danie główne lub dodatek, idealne na rodzinne kolacje lub okazje świąteczne. Wzbogacą Twój stół doskonałą formą warzyw i sera.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
