PrzepisorKaras na warzywach
Wielu z nas przygotowuje karpia tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia lub podczas jakiejś diety. Od średniowiecza można było go spożywać w czasie postu, ponieważ należy do ryb, które...
Składniki, których potrzebujesz
4 porcje karpia (lub innej ryby)
świeża papryka
pomidory
por
cebula
czosnek
mrożona mieszanka warzyw
sól
kminek
Sposób przygotowania
Na blachę wkładamy grubo pokrojoną warzywa, świeże lub mrożone, lub ich kombinację. Ilość i rodzaj warzyw wybieramy według własnych preferencji.
Na to kładziemy kawałki karpia lub innej ryby, na przykład szczupaka lub sandacza, które wcześniej dokładnie oczyściliśmy i przepłukaliśmy. Jeżeli używamy kawałków ryby, dobrze jest delikatnie naciąć je w kilku miejscach. Solimy, smarujemy czosnkiem i posypujemy kminkiem.
Na rybę pokrawamy kawałek masła i dodajemy szklankę wody. Warzywa również uwolnią trochę wody i soku.
Piekniemy w temperaturze 200 °C przez około 40 do 50 minut.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Karas na warzywach
Karpiarz na warzywach to tradycyjne czeskie danie, które często przygotowuje się w czasie świąt bożonarodzeniowych. Ta przysmak składa się ze świeżego karpia, który otaczają różnorodne warzywa, takie jak marchew, cebula, papryka i pietruszka. Filet rybny zazwyczaj dusi się lub piecze na maśle, co tworzy wyśmienitą kombinację smakową. Często podaje się go z sałatką ziemniaczaną lub gotowanymi ziemniakami, co uzupełnia jego smak. Karpiarz na warzywach stanowi harmonijne połączenie rybiego mięsa i świeżych warzyw, co czyni go ulubionym wyborem na świąteczny stół.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
