PrzepisorKurczak curry
Kurczak curry to pojęcie. I to na całym świecie. Kurczak curry bowiem kilkukrotnie okrążył świat, aby znów jak bumerang wrócić, także do czeskich kuchni. To naprawdę bardzo popularny przepis, który świetnie sprawdzi się na przykład wieczorem w domu, gdy jesteś głodny, ale masz mało energii. Szybka kolacja w mig jest na świecie. Przepis na kurczaka curry na przykład z ryżem jest prosty. Oznacza to, że poradzi sobie z nim niemal każdy. A jeśli zostanie ci coś z kolacji, włóż kurczaka curry do pojemnika i prowokuj swoich współpracowników, gdy kurczak curry rozwinie zapach w biurze. Tylko trzeba mieć w domu puszkę mleka kokosowego i kawałek imbiru. Kurczak curry to po prostu doskonały wybór na szybką kolację dla każdego.
Składniki, których potrzebujesz
4 szt filety z kurczaka
2,5 łyżeczki przyprawy curry
2 łyżki oleju słonecznikowego
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 mała cebula, drobno posiekana
400 ml mleka kokosowego
3 cm świeżego, obranych imbiru
4 ząbki czosnku
150 g świeżego baby szpinaku
garść grubo posiekanych prażonych orzeszków ziemnych
sól
Sposób przygotowania
Najpierw przygotuj mięso. Piersi z kurczaka, umyte i osuszone, pokrój na kawałki wielkości 2 centymetrów. Posól je i wymieszaj z mielonym pieprzem oraz przyprawą curry.
W misce dokładnie zmiksuj mleko kokosowe, czosnek i imbir.
Na większej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj do niej mięso z przyprawami i szybko podsmaż. Następnie wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez 7–10 minut.
Około minutę przed końcem gotowania dodaj szpinak na patelnię.
Podawać możesz z prażonymi orzeszkami ziemnymi, ryżem lub plackiem chlebowym.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kurczak curry
Kurczak curry to ulubiona potrawa, która ma swoje korzenie w indyjskiej kuchni. Jest to danie, które łączy kawałki mięsa kurczaka z egzotyczną mieszanką przypraw zwaną curry. Potrawa charakteryzuje się bogatym i aromatycznym smakiem, który często uzupełniany jest mlekiem kokosowym, pomidorami lub jogurtem. Sos curry jest gęsty i kremowy, co czyni go idealnym dodatkiem do ryżu lub chleba naan. Kurczaka curry można przygotować na wiele sposobów, co pozwala na kreatywne wariacje według regionalnych lub osobistych preferencji.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
